饺子皮蒸春饼-春饼卷万物
饺子皮蒸春饼-春饼卷万物的做法说明
自制春饼薄如纸，不用和面也能做！
饺子皮蒸春饼-春饼卷万物的做法与步骤
- 第1步.
给饺子皮刷油，确保面皮的每个地方都刷上了油。
- 第2步.
一张刷好放下一张继续刷，每刷10张饺子皮叠成一摞。
- 第3步.
用手按压饺子皮中心，保证表面平整。
- 第4步.
正反两面用擀面杖来回擀，擀成直径15cm大小的饼皮。
- 第5步.
蒸锅水烧开，放入饼皮大火蒸约10分钟。
- 第6步.
春饼皮蒸熟后，打开锅盖，趁热揭开即可。
- 第7步.
期间将土豆、胡萝卜、青椒切细丝，热油炒熟，加盐调味。
- 第8步.
在春饼皮里卷入炒好的配菜，就可以开吃啦~
小贴士
关于配菜选择 —— 可以按照自己的口味喜好自行搭配，蔬菜、肉类皆宜，拿来包烤鸭也不错。
