宝宝爱吃的银鱼炒鸡蛋

宝宝爱吃的银鱼炒鸡蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   银鱼解冻，我在网上买的江苏太湖那边的银鱼，挺好的，肉多！

   
2. 第2步.

   水开后关火，放姜片和适量料酒。因为银鱼遇到开水就熟了，所以要先把火关掉。捞出来后沥干水，我会过下油，因为我要给宝宝吃，过油银鱼就没那么腥然后也比较碎（大多数人都是不过油的，这个看个人口感）

   
3. 第3步.

   然后将过油翻炒一次后的银鱼末放入准备好的鸡蛋内,加少许盐和鸡精

   
4. 第4步.

   拌均后锅里下油

   
5. 第5步.

   油开后倒入混合好的鸡蛋液

   
6. 第6步.

   完毕，蕃茄酱是宝宝爱吃，我点缀了下。可以不放番茄酱，随意就好