零失败甜而不腻雪媚娘做法
零失败甜而不腻雪媚娘做法的做法说明
很多人都喜欢吃甜食 雪媚娘甜甜糯糯 受很多吃货的喜爱 但外面卖的既贵又腻 其实雪媚娘的做法非常的简单 今天就来教一下大家雪媚娘的做法～
零失败甜而不腻雪媚娘做法的食材和调料
| 【表皮材料】 | |
| 糯米粉 | 55克 |
| 玉米淀粉 | 15克 |
| 白砂糖 | 15克（可增加到20-25克） |
| 黄油 | 10克 |
| 牛奶 | 90ml |
| 【内馅材料】 | |
| 淡奶油 | 130ml |
| 白砂糖 | 8克（可增加到10克） |
| 奥利奥碎 草莓 芒果 榴莲等 看个人喜好 | |
| 【辅助材料】炒熟的糯米粉 | 20克 |
零失败甜而不腻雪媚娘做法的做法与步骤
- 第1步.
1.将糯米粉和玉米淀粉过筛(可以忽略）
- 第2步.
加入牛奶 白砂糖搅拌均匀
- 第3步.
倒入蒸碗 盖上保鲜膜 用牙签戳几个孔 开水入锅大火蒸20分钟
- 第4步.
蒸好的面糊趁热加黄油搅拌均匀 然后放入冰箱 放凉
- 5.
奶油加入白砂糖 打发好 也放入冰箱
- 6.
切好喜欢的水果待用
- 第7步.
糯米粉放锅里炒熟 炒至发黄就ok了
- 第8步.
取出冷藏好的面团 分成8等份 沾上熟糯米粉 擀平擀薄
- 第9步.
开包 可以用雪媚娘模具 一层奶油 一层夹心 再一层奶油 可以用手直接像包包子那样包的 哈哈 比较草率 不过包出来的效果也挺好
- 第10步.
捏好口小胖子就ok啦！
小贴士
⚠️
方子可以做8个的量 想做多或者少一点根据比例适量减少材料用量
没什么要特别注意的地方
注意别吃太多
会胖🤣
做起来 吃胖胖！！！
