芹菜肉丝-粤式家常菜
芹菜肉丝-粤式家常菜的做法与步骤
- 第1步.
食材主料；
- 第2步.
肉丝冲洗干净、沥干水份；
- 第3步.
加入淀粉1勺、蚝油1勺、鸡汁1勺、料酒1勺，搅拌均匀腌制一会儿；
- 第4步.
鸡汁推荐这一款，平时肉丝肉片抓一抓，放一勺子进去；
- 第5步.
大概这样子，手抖没注意模糊了拍的；
- 第6步.
芹菜摘丝、摘短、洗净沥干水份备用；
- 第7步.
热锅凉油，爆香蒜粒；
- 第8步.
香香的、就可以加入芹菜啦！
- 第9步.
翻炒均匀；
- 第10步.
一两分钟就断生啦，加小许盐；
- 第11步.
盛出备用；
- 第12步.
热锅凉油倒入腌制了一会儿的肉丝；
- 第13步.
翻炒均匀即可；
- 第14步.
试试味道合适就可以盛出啦！
