天使饼干
天使饼干的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有原材料。
- 第2步.
无盐黄油软化，加入糖霜，用电动打蛋器拌匀，使糖粉融化。
- 第3步.
分次加入打散的鸡蛋液，使其与黄油完全融合。
- 第4步.
加入过筛的低筋粉用硅胶刮刀拌至无干粉。
- 第5步.
再用电动打蛋器稍微搅打几下，使所有原材料基本混合。
- 第6步.
再将混合的原材料倒在硅胶垫上。带上手套，揉成光滑的面团。
- 第7步.
硅胶垫上铺好硅油纸，用手指弹一些手粉上去，放上面团，擀成薄片。
- 第8步.
用饼干模刻出饼干轮廓。
- 第9步.
去除多余的面片，将硅油纸移到烤盘内。
- 第10步.
进烤箱烘烤，上下火170度，中层，15分钟左右。
