生炒牛杂

小贴士

这到菜的做法关键是牛杂酱，秘制牛杂酱做法：腐乳一块，蚝油二勺，柱侯酱一勺，黄皮酱半勺，豆瓣酱半勺，白酒少许，把以上材料混合加入剁碎的鸡皮果捞匀即可使用。