鸡蛋炸年糕
鸡蛋炸年糕的做法说明
蒸好的年糕裹上鸡蛋液不管是煎还是炸，都非常的好吃。油炸后外表是看起来酥黄酥黄的，但是里面软软的，味道甜甜的，还有鸡蛋的香味，口感也是很不错的～
红糖年糕做法点这里：
http://www.xiachufang.com/recipe/103711215
鸡蛋炸年糕的做法与步骤
- 第1步.
年糕切片，记住不要切太厚。（年糕放了几天没有来得及吃，有些风干了，这里油炸的时候可以用筷子插一下软了就可以捞出了。）
- 第2步.
锅中倒入油，烧热。（不喜欢油炸的可以煎，做法也是一样的，裹一层鸡蛋煎的时候不会粘锅。）
- 第3步.
敲入两个鸡蛋打散。
- 第4步.
年糕两面裹上一层鸡蛋。
- 第5步.
油炸两面金黄就可以捞起来了。
- 第6步.
外酥里软糯～
