韭菜猪肉炒饭

韭菜猪肉炒饭的做法与步骤

1. 1.

   准备工作: 我这里是一人份的饭，你们酌情加就可以。 猪肉拿出来，不用解冻，一会最后直接切，可以切出来薄肉片哦 蒜切丁，韭菜切段，香菇切片，火腿切丁，猪肉切片凉水冲洗加入生抽拌匀

2. 2.

   热锅热油，加入猪肉片，炒至肉片变色倒出

3. 3.

   再加适量油，油不要太热(防止蒜丁糊)，加入蒜丁，爆炒出蒜香。倒入香菇，炒至变色。

4. 4.

   加入火腿，倒入米饭，用铲子将米饭铲散。将之前的肉倒入，加适量盐

5. 第5步.

   最后再加入韭菜段，翻炒20秒左右，出锅