冰皮月饼皮

冰皮月饼皮的做法与步骤

1. 1.

   粉类放一起

2. 2.

   ➕牛奶，搅匀 ➕油，搅匀 ➕炼乳，搅匀

3. 3.

   大火，隔水蒸25分钟

4. 4.

   趁热弄烂（手感很有劲道，有点浮油，回锅5分钟左右）

5. 5.

   放凉用，表层有油，轻微粘手 原方皮馅1:1