蛋黄蒸蛋糕(辅食篇)

蛋黄蒸蛋糕(辅食篇)的做法说明
打发特别特别的累,但一定要坚持。
蛋黄蒸蛋糕(辅食篇)的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋三颗
- 第2步.
低筋面粉60克
- 第3步.
奶60g
- 第4步.
糖10g
- 第5步.
核桃油10g
- 第6步.
把鸡蛋,糖,核桃油一起放入碗里,(这里建议把冲好的奶粉一起倒入)
- 第7步.
开始打蛋,这个过程非常长,因为没有蛋清,需要打很久很久才能打成这样。
- 第8步.
因为我前面没发牛奶,打完一倒牛奶,一碗牛奶毁了一切,重新开始。中间会有很多泡泡,不要担心,坚持打,就会消失。
- 第9步.
又打了很久很久很久,感觉有一个小时了。
- 第10步.
把低筋粉筛进去,一边筛一边上下搅拌。
- 第11步.
慢慢变成了这个样子。
- 第12步.
锅开后放入蛋糕。
- 第13步.
我这里包了保鲜膜然后扎了很多很多孔,盖盖子蒸20分钟。
- 第14步.
焖五分钟等待出锅。
- 第15步.
拍出来不太好看。
- 第16步.
完成