湘菜—辣椒炒腊牛肉
湘菜—辣椒炒腊牛肉的做法与步骤
- 第1步.
准备好辣椒，生姜，西红柿，蒜子。
- 第2步.
把腊牛肉煮软后切片
- 第3步.
热锅加油，然后放入蒜子，生姜。
- 第4步.
把风干牛肉倒进去，然后加白酒翻炒。
- 第5步.
牛肉炒香后加入辣椒，西红柿，继续翻炒，然后加入生抽，食盐。翻炒几分钟后，加一些清水闷一会儿。最后翻炒收汁。
- 第6步.
然后就ok了！
小贴士
我忘记买大蒜叶了，不然更好吃，自己学着做的可以买大蒜叶。
一定要用白酒，另外西红柿不能少。
腊牛肉好像只有湖南有哦，这是我妈妈自己做的。
