酸菜粉丝蒸扇贝

酸菜粉丝蒸扇贝的做法与步骤

1. 第1步.

   贝柱洗净

   
2. 第2步.

   粉丝洗净，煮水

   
3. 第3步.

   腌制

   
4. 第4步.

   最下面铺酸菜

   
5. 第5步.

   粉丝

   
6. 第6步.

   贝柱

   
7. 第7步.

   蒜末

   
8. 第8步.

   酸菜粉丝蒸扇贝 主料：鲜贝柱 辅料：粉丝，酸菜丝 佐料：盐，白胡椒粉，料酒，蒸鱼豉油，大蒜 步骤： 一、贝柱洗净沥水放入料酒，盐，白胡椒粉腌制二十分钟； 二、盘底铺酸菜丝、粉丝，将腌制好的贝柱均匀摆放，贝柱上撒生熟蒜蓉各一半； 三、放入蒸箱高火蒸制七分钟，取出； 四、延盘底放入两勺蒸鱼豉油，炸两勺花椒油浇在贝柱上即可。