不输饭店的芹菜猪肉饺(不打水)
不输饭店的芹菜猪肉饺(不打水)的做法说明
简到极致是最美。简单的调料达到最鲜美的效果
不输饭店的芹菜猪肉饺(不打水)的做法与步骤
- 第1步.
肉馅放所有调料拌匀搅打上劲，最好入冰箱腌制半小时以上，我这已经放一夜的馅儿
- 第2步.
芹菜焯水，水开放芹菜微开马上捞出控水，切碎攥干水分备用(小芹菜不用焯水时间长)
- 第3步.
肉馅中加葱姜再浇上烧开的热油拌匀，再加入芹菜拌匀。
- 第4步.
包成饺子。
- 第5步.
煮熟，期间加水适量反复3次直至饺子浮起
小贴士
这个饺子油量可以大一些，加油的时候先加油搅拌后再放菜
加油后的肉馅感觉有适量油溢出再放菜就正好了
