无添加增肌减脂版鸡肉玉米肠

无添加增肌减脂版鸡肉玉米肠的做法说明

外面买的鸡胸肠太多添加剂，还是自己动手，丰衣足食。为了减肥也蛮拼的。

第1步.
选2斤鸡胸。购买生鲜鸡胸，不买批发速冻激素肉。
第2步.
鲜玉米用刀切下焯水放凉备用
第3步.
鸡胸洗净切小块放入绞肉机
第4步.
找一个稍大的容器装肉泥，等会需要搅拌
第5步.
2斤鸡胸加调料勺5勺盐，3勺糖，3勺料酒，3个蛋清，4勺蚝油，黑胡椒适量，按一个方向搅打上劲
第6步.
最后加入一半玉米粒搅拌。因为我做的比较多，实际2斤鸡胸加半根玉米足够。
第7步.
网上购买羊肠衣，用温水里外洗净，然后用白酒浸泡20分钟。一般网上购买肠衣会赠送灌肠器，把肠衣套上灌肠器，头尾打结。不多不少的灌入，用棉线分节，最后在每节上用牙签戳小洞，防止下水破裂。
第8步.
最后把所有鸡肉肠小火焯水10分钟再两面煎至金黄就行了。
第9步.
吃不完就放凉后放入速冻，要吃的时候提前解冻油煎就可以啦。