美式早餐--简易原味松饼,也叫煎饼Pancake

美式早餐--简易原味松饼,也叫煎饼Pancake

美式早餐--简易原味松饼,也叫煎饼Pancake的做法说明

来美国后,好像每天最重要的事情就是专心研究美食...
Pancake是美国人桌上的最爱早餐...
下面给大家分享一下午的做法吧

美式早餐--简易原味松饼,也叫煎饼Pancake的食材和调料

鸡蛋1个
黄油40克
中筋面粉166克
牛奶300克
泡打粉2克
20克
肉桂粉适量

美式早餐--简易原味松饼,也叫煎饼Pancake的做法与步骤

  1. 第1步.

    把鸡蛋,糖,牛奶,肉桂粉,面粉,泡打粉放在一个容器里面混合均匀,最后加入融化了的黄油,混合均匀成图上这种糊状。

    美式早餐--简易原味松饼,也叫煎饼Pancake的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    平底不粘锅,中火加热,抹上少许黄油,要用手去感受一下锅热的温度,要比较烫的温度哦 之后用勺子舀一勺到锅里,尽量摊平,稍等大概一分钟左右,翻面。

    美式早餐--简易原味松饼,也叫煎饼Pancake的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    翻过来就会发现已经煎成金黄色了,而且奶香味扑鼻而来,另一面不用煎太久哦,大概30秒左右。

    美式早餐--简易原味松饼,也叫煎饼Pancake的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    这个时候把煎好的那块装盘,再切一小块黄油放在刚才煎好的pancake上面,依次类推,每煎好一块,就放一小块黄油,增加风味。

    美式早餐--简易原味松饼,也叫煎饼Pancake的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    最后在最上面放上自己喜欢的糖浆/蜂蜜/酸奶/果酱,也可以搭配各自浆果 一般老美喜欢搭配枫树糖浆和浆果。

    美式早餐--简易原味松饼,也叫煎饼Pancake的做法步骤 第5步

小贴士

在煎pancake的第一块的时候,往往上色不好看,所以没关系,接下来的那几块都会非常好

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