简易版葡式蛋挞
简易版葡式蛋挞的做法说明
简易版葡式蛋挞，记录一下食谱，中间布丁层非常嫩滑，好吃。也可以放一些自己喜欢的果粒比如芒果粒等，风味独特哟。
简易版葡式蛋挞的做法与步骤
- 第1步.
一个全鸡蛋加一个蛋黄搅匀
- 第2步.
加入90克牛奶、30糖搅匀
- 第3步.
再倒入160克淡奶油搅匀，然后过筛三次，主要是让蛋挞液细腻，没有气泡。如果不过筛就要将蛋挞液静置一会儿，消泡。
- 第4步.
烤箱200度预热，把装满蛋挞液的蛋挞放入中层或中下层，200度烤25分钟。（具体温度这要看各人烤箱温度的，如果是小烤箱温度会很高，我的烤箱是52升的大烤箱，所以这个温度正好。各人要根据自己的烤箱温度来设定时间。）
- 第5步.
25分钟左右时观察上色
- 第6步.
凉一下，温热时开吃。
小贴士
如果烤箱可以上下可控温度，下面可以210度，上面200度。
