太阳波点蛋包饭

太阳波点蛋包饭的做法说明
让蛋包饭变得有趣起来。
炒饭就不多做介绍了,扬州炒饭、家常炒饭、酱油炒饭……只要是大家喜欢吃的,能想得到的,都可以炒来用。这个菜谱主要介绍波点蛋皮。
太阳波点蛋包饭的做法与步骤
- 第1步.
三个鸡蛋,蛋黄蛋白分离,分别打散。 先用蛋黄液煎一个蛋饼。记得小火,别糊了。

- 第2步.
用裱花嘴按几个孔,孔的位置可以自己设计,交错一下比较好看。

- 第3步.
关火,把蛋白液分别灌进小孔里,再开小火煎熟。

- 第4步.
把蛋炒饭铺满蛋皮的一半,圆弧的边要留出来,不要铺太满。然后把蛋皮对折。

- 第5步.
把菠萝蜜撕成一条一条的,摆出太阳初升的图案!手边没有菠萝蜜,用蛋黄皮代替也可以。

小贴士
炒蛋炒饭的时候,可以尝试放一点果肉进去,要选择质地比较软的,汁水略多的,比如熟透了的猕猴桃,芒果等,切成小丁,炒完后果肉基本融进米饭里了,整个蛋炒饭都会有水果的清香,很符合小朋友的口味,可以试试呀!










![波点蛋包饭[快厨房]的做法](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/bf/bf82f0e09dce92440c9778f4886030dd.png_w215h130.jpg)



