【宝宝辅食】自制菠菜面条&菌菇鸡丝面
【宝宝辅食】自制菠菜面条&菌菇鸡丝面的做法说明
添加辅食的宝宝都会接触面条，吃腻了各种糊糊粥类，可以尝试着换面条作为主食，担心市售面条加了防腐剂、钠含量高，可以试着自己做面条，还可以加入各种果蔬汁，营养更加全面。
以下图文均来自干妈天团贝小主母后。
👇🏻👇🏻👇🏻
【自制菠菜面条&菌菇鸡丝面】
参考月龄：12m+
#主食多样化# #变着花样吃绿叶菜#
适合对象：对以下食材不过敏的宝宝
【宝宝辅食】自制菠菜面条&菌菇鸡丝面的做法与步骤
- 第1步.
菠菜洗净后用沸水烫熟，过冷水，保持蔬菜颜色碧绿。煮熟后的菠菜滤干水分后切断，放入搅拌机中，加水68g，将菠菜搅打成泥状。
- 第2步.
过滤出菠菜汁，也可以留一部分菠菜泥一同加入面粉中，增加纤维素。
- 第3步.
取过滤出来的菠菜汁68g加入面粉中，可用厨师机揉面或用手揉成团，最终揉好的菠菜面团是比较硬的状态，将面团盖保鲜膜放室温下松弛30分钟。
- 第4步.
将松弛后的面团压扁擀薄，擀成约0.3cm厚度。
- 第5步.
将面饼对折切成想要的宽度，可以切厚点，然后慢慢拉成。
- 第6步.
切好的面条撒上干粉以防结成团，可以把面条分成多份，放入冰箱冷冻，随吃随取。
- 第7步.
刚好这天家里炖了鸡汤，顺手就拿鸡高汤，加入菌菇和新鲜的菠菜面条给女儿做了一份菌菇鸡丝面，超级鲜香又暖胃。
小贴士
1⃣️菠菜富含营养，但是使用前一定要过水，除去草酸，并且煮软后的菠菜更容易打出汁。
2⃣️小月龄宝宝可以将做好的菠菜面条切碎，变成粒粒面的形式。
3⃣️煮面条配菜根据自己喜好来就行，宝宝喜欢吃什么就加什么配菜。
4⃣️同理可做胡萝卜面条，紫甘蓝面条……
