抹茶蛋糕奶油卷
抹茶蛋糕奶油卷的做法与步骤
- 第1步.
准备所有材料，烤箱预热180度
- 第2步.
牛奶➕玉米油乳化
- 第3步.
加入抹茶粉➕低粉过筛
- 第4步.
后蛋法-加入四个蛋黄，z字搅拌。蛋清备用。
- 第5步.
蛋白滴几滴柠檬汁
- 第6步.
➕细砂糖分3次打发至光泽弯钩
- 第7步.
先加1/3蛋白霜翻拌
- 第8步.
倒入模具、震大气泡、平摊、进烤箱
- 第9步.
180度20分钟。
- 第10步.
出炉啦。完美
- 第11步.
毛巾卷好靓
- 第12步.
奶油➕16糖打发。卷奶油啦。技术差了点
- 第13步.
有没有很想吃哈哈。
- 第14步.
哇噢
