牛肉炖萝卜（清淡版）

牛肉炖萝卜（清淡版）的做法与步骤

1. 第1步.

   萝卜和牛肉洗净切块

   
2. 第2步.

   冷水入锅，加入姜片，大火沸腾后转中火，浮末出来的差不多后，撇去浮末

   
3. 第3步.

   卷一个葱节，放入锅里，再加入香叶、八角、山楂或橘子皮，撒上白胡椒粉

   
4. 4.

   锅中加入一些热水，烧开后转小火，盖盖煮50分钟

5. 第5步.

   50分钟后，把葱节、姜片等调料捞出扔掉，放入萝卜块，再加一些热水，撒上适量的盐，转中火炖30分钟（不要盖盖）

   
6. 第6步.

   撒上葱花，出锅