摩飞版——核桃花生芝麻块
摩飞版——核桃花生芝麻块的做法说明
黑芝麻从营养成分中可以看出，黑芝麻的含钙量很高，算是含钙比较高的食物之一，因此食用黑芝麻有补钙的功效，做个香嘴小零食
摩飞版——核桃花生芝麻块的做法与步骤
- 第1步.
买的就是熟黑芝麻，无极棉花糖小袋刚好180g
- 第2步.
生的黑桃仁和花生米，用烤箱不用预热直接180°，烘烤8-10分钟（每个烤箱脾气不一样，还是守到烤比较好，怕烤糊了）
- 第3步.
将烤好的花生和核桃仁搓一搓，去皮
- 第4步.
烤出来香香的，做核桃花生奶同方法
- 第5步.
可以把核桃仁顺手掰小一点
- 第6步.
量少，手掰即可，懒得动刀子切
- 第7步.
中火化黄油
- 第8步.
下棉花糖，此后全程小火
- 第9步.
因为做糖块要硬一点，需要把棉花糖多熬一下，做雪花酥这个状态就可以，芝麻块还要多熬化一些，看着明显不那么泡泡的了，颜色变黄了些就行
- 第10步.
下所有食材，继续小火
- 第11步.
拌匀，如果拌匀这个色泽就正合适
- 第12步.
此图是食材混早了，棉花糖还没化到状态，这样的补救方法就是继续小火翻拌，至黑芝麻里明显的棉花糖化了不那么白了即可
- 第13步.
倒入不粘方盘
- 第14步.
用刮板压平
- 第15步.
放凉后就硬了
- 第16步.
手工开切，棉花糖做的好切
- 第17步.
哈哈，像不像做的阿胶糕呀
- 第18步.
完美，有封口机装小袋子里，方便食用，不怕潮最好。
