啤酒鸭小美版
啤酒鸭小美版的做法说明
第一次小美做鸭子！味道好极了，一盘快被我一个人吃光......
啤酒鸭小美版的做法与步骤
- 第1步.
洗出血水
- 第2步.
3个5洗鸭肉
- 第3步.
洗出来全是血水和脏泡沫
- 第4步.
干辣椒，八角 姜（喜欢吃大蒜大葱的请自行加入）3分钟/120/速度1爆香，一点不夸张毫无油烟
- 第5步.
放入鸭肉5分钟/120度/反转小勺，这一步鸭肉香就出来了，灶台闻不到这种纯纯的鸭肉香
- 第6步.
准备好🍺啤酒
- 第7步.
放入啤酒、盐，糖，生抽，老抽15分钟/120度/反转小勺。如果你喜欢入口即化的肉感，那么时间你就调20-25分钟
- 第8步.
收汁15分钟/V/反转小勺
- 第9步.
出品。配上剩余200ml啤酒，我一个人恨不得都要吃完了
