蔓越莓黄油饼干（快手版）

蔓越莓黄油饼干（快手版）的做法与步骤

1. 第1步.

   首先自然是软化黄油。快手版本，我并没有跟大多数人一样自然软化，而是将烤箱略加热后关掉，然后放入装小粒黄油的容器。约5分钟即可软化成功。事实证明并不影响口感

   
2. 第2步.

   切碎蔓越莓

   
3. 第3步.

   将黄油拌匀后加入糖粉拌匀，然后加入鸡蛋液（一个全蛋液取一半，即半个鸡蛋的蛋液）

   
4. 第4步.

   筛入面粉及奶粉，同时倒入切碎的蔓越梅后搅拌至无干粉状态

   
5. 第5步.

   放入保鲜膜后放入模具，冰冻45分钟拿出

   
6. 第6步.

   切片

   
7. 第7步.

   放入烤箱165度左右烤19分钟（长帝烤箱）

   
8. 第8步.

   当当当，出锅！