蟹腿蒸蛋
蟹腿蒸蛋的做法说明
蟹腿原来是想炒的，正好儿子想吃，就蒸蛋吧。我个人感觉，比虾仁嫩。
蟹腿蒸蛋的做法与步骤
- 第1步.
材料如图。
- 第2步.
蟹腿肉用盐，料酒，淀粉腌制备用。
- 第3步.
鸡蛋打散后放入等量的水，搅匀。鸡蛋与水1比1。
- 第4步.
倒入碟中。
- 第5步.
中火蒸十分钟，焖二分钟。
- 第6步.
蒸好撒葱花。
- 第7步.
淋入味极鲜，芝麻油。
小贴士
我用的温水加入鸡蛋搅拌。
蟹腿原来是想炒的，正好儿子想吃，就蒸蛋吧。我个人感觉，比虾仁嫩。
材料如图。
蟹腿肉用盐，料酒，淀粉腌制备用。
鸡蛋打散后放入等量的水，搅匀。鸡蛋与水1比1。
倒入碟中。
中火蒸十分钟，焖二分钟。
蒸好撒葱花。
淋入味极鲜，芝麻油。
我用的温水加入鸡蛋搅拌。
