冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）
冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）的做法说明
用高压锅做菜是我这个懒人的嗜好🤣🤣简单方便快捷，味道也不差，杠杠滴❀.(*´▽`*)❀.
冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）的做法与步骤
- 第1步.
首先我们准备好所有食材
- 第2步.
老鸭和排骨洗净，剁成小块
- 第3步.
生姜洗净之后切成薄片
- 第4步.
锅内煮适量清水
- 第5步.
水开后放入一半的姜片
- 第6步.
加适量料酒
- 第7步.
下老鸭和排骨
- 第8步.
大火煮10分钟
- 第9步.
捞出煮好的老鸭和排骨，用流动水冲洗干净表面的浮沫
- 第10步.
控干水分
- 第11步.
冬笋处理好之后洗净切成薄片
- 第12步.
海鲜菇去蒂洗净
- 第13步.
锅内煮适量清水
- 第14步.
水开后放入冬笋煮两分钟去涩
- 第15步.
捞出煮好的冬笋，控干水分
- 第16步.
小葱洗净之后切圈
- 第17步.
将老鸭，排骨，冬笋，海鲜菇，剩余的姜片全部放入高压锅，并且加入适量清水，水量和食材齐平
- 第18步.
加少许料酒
- 第19步.
盖上锅盖，大火开煮
- 第20步.
待高压锅气阀上升，转小火煮25-30分钟
- 第21步.
加一小勺细盐
- 第22步.
加入小葱
- 第23步.
搅拌均匀，即可
- 第24步.
非常鲜美
- 第25步.
成品图
小贴士
海鲜菇也可用其他你所喜欢的菌菇替代！
冬笋一定要先煮一下！
