烤箱版烤羊排
烤箱版烤羊排的做法说明
喜欢大口吃肉大口喝酒，更喜欢自己动手的成就感，烤出来的羊排没有羊膻味，土豆软绵可口，香菇蔬菜吸收了酱汁跟羊排的油脂，简直不能更好吃了。
烤箱版烤羊排的做法与步骤
- 第1步.
羊排解冻泡出血水，中间换两三次水，泡到水无血色
- 第2步.
羊排用刀切开排骨，不砍断
- 第3步.
将洋葱，西红柿，十三香，韩式辣酱，盐，酱油，料酒，姜，蒜，放入料理机打成酱
- 第4步.
打好的酱料
- 第5步.
将酱料均匀抹在羊排上，用手按摩一下，让羊排尽量入味均匀
- 第6步.
用保鲜袋将羊排装好放入冰箱保鲜，我一般都是放置超过十五六个小时，晚上睡前弄好放进去，第二天晚餐烤
- 第7步.
烤盘铺上锡纸，羊排放在锡纸上，小土豆切成两半放在烤盘上，洋葱彩椒切片，跟香菇一起撒在羊排上，淋上一点点腌制过羊排的酱料
- 第8步.
盖上锡纸密封
- 第9步.
烤箱提前预热，200度烤一个半小时
- 第10步.
拿出烤盘，将羊排放在烤网上，刷点腌制酱料，180度烤30分钟后，再翻面刷酱烤30分钟。蔬菜可以放在下面继续烤，羊排的油脂会滴在菜上，蔬菜会更有味道
- 第11步.
拿出羊排，摆盘
