蒜蓉粉丝蒸扇贝

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法与步骤

1. 1.

   扇贝洗干净去内脏，去除黑色部位，备用

2. 2.

   泡粉丝，加入温开水，不是刚烧好了的开水别泡太久，到时候一点嚼头没有了，大概5-8分钟，取出控水

3. 3.

   炒蒜蓉，凉油放入所有蒜末一碗，炒至金黄，下入朝天椒，蚝油，白糖3-5克凭感觉，中小火慢慢炸，别大火，糊了不管，一共7.8分钟时间...

4. 4.

   水烧开，蒸5-6分钟就好，取决扇贝大小，别整太久，老了咬不动了.....出锅撒上葱花...或者少许香菜，点缀都可以