小美红烩杂粮饭
小美红烩杂粮饭的做法与步骤
- 第1步.
杂粮可以隔夜用水洗净，浸泡一晚。我的青稞米没有浸泡，直接和糯米洗好，放网锅备用。
- 第2步.
这个就是青稞米，不要怀疑，可以吃的。如果不喜欢可以用其他杂粮米代替。糙米，小麦都可以。将水放入主锅，置入网锅，以30分120℃速度4开煮。
- 第3步.
注意观察主锅，可以不盖小杯，因为大火可能有溢出，如果是其他杂粮可以用100℃煮。时间控制在20-25/速度4。煮完准备其他材料，这个就是主材料番茄酱。
- 4.
把煮好的米，番茄酱其他调料一起放入主锅，5-7分钟，120℃/速度2拌炒。时间看米的硬度决定。没来得及拍图片。
- 第5步.
出锅即可食用。
小贴士
此款菜是在原方上加以改良，在蒸煮杂粮饭时，也可以用电饭锅，用小美要注意水量，如果放多了要拿开小杯，也是可以煮好的.水分说了要注意，我自己多加了，就是这样煮好的。关于番茄酱也可以自己做。最后青稞米不是每一个人喜欢，更接近国外的硬米，可以做西餐，价廉物美。胃不好的请不要尝试。
