《咖啡之友》之番茄黑猪炖菜
《咖啡之友》之番茄黑猪炖菜的做法说明
看了《咖啡之友》就一直垂涎这个菜，家里没有番茄酱，做了个无🍅酱+有🌶️改良版本，番茄味儿更纯正无添加（原版无🌶️，我根据自己口味偷偷放了干辣椒🌶️）
《咖啡之友》之番茄黑猪炖菜的食材和调料
| 西红柿 | 2个 |
| 猪腿肉 | 250克 |
| 土豆 | 2个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 花菜 | 若干 |
| 洋葱 | 半个 |
| 蒜末 | 若干 |
| 酱油 | 2勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 香草碎（意大利迷迭香、百里香、罗勒、月桂混合那种调料，超市调料区有卖） | 适量 |
| 白砂糖 | 适量 |
| 香叶 | 2片 |
| 干辣椒 | 适量 |
《咖啡之友》之番茄黑猪炖菜的做法与步骤
- 第1步.
备料：猪腿肉、胡萝卜、土豆和洋葱切成丁，蒜切末或者搅成蒜泥，蕃茄切碎（不吃皮的可提前烫掉皮）
- 第2步.
锅内放少许橄榄油，大火蒜末、洋葱丁和干辣椒翻炒
- 第3步.
炒出香味后，放入猪肉丁翻炒
- 第4步.
猪肉丁翻炒至发白后放入番茄碎翻炒
- 第5步.
番茄炒出汁后放入酱油、胡椒粉、香草碎、砂糖，翻炒均匀
- 第6步.
加水没过所有食材大火炖煮。 水开后放入胡萝卜、土豆丁和香叶继续加盖大火炖煮20分钟，加入烫好的花菜。
- 第7步.
收汁～出锅～开吃～ 蕃茄汁不要太下饭嗷！！！我连吃两碗饭
- 第8步.
配一个剧中原版截图
