自制荞麦面（压面机版）
自制荞麦面（压面机版）的做法说明
减肥的人儿，搜罗能吃的，现磨的荞麦粉，原以为会苦，没想到特别好吃。这里要表扬下秘书葱油，面好吃，汁的功劳也很大！
我用的意大利压面机
自制荞麦面（压面机版）的做法与步骤
- 第1步.
我的荞麦粉是苦荞麦和甜荞麦2:1的混合物。 所有材料料理机混合成这样，注意是无法成团的，取出手压成团，盖保鲜膜醒发30分钟以上
- 第2步.
0档来回多压几次哦，可以用点玉米粉防粘，成这样后，根据你自己的喜好2档或者3档再压1-2遍就可以压面了。
- 第3步.
粗的
- 第4步.
细的
- 第5步.
撒点玉米粉防粘，一份份冷冻保存，吃的时候直接煮就好
