椒盐桃酥

椒盐桃酥的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有食材。
- 第2步.
低筋粉中加入泡打粉。
- 第3步.
加入小苏打。
- 第4步.
拌匀后将面粉过筛,放一旁备用。
- 第5步.
盆中打入一个鸡蛋。
- 第6步.
加入糖粉。
- 第7步.
搅拌至糖粉融化。
- 第8步.
倒入玉米油。
- 第9步.
充分搅拌,使其乳化。
- 第10步.
加入盐。
- 第11步.
加入花椒粉。
- 第12步.
搅拌混合均匀。
- 第13步.
倒入已经过筛好的低筋面粉。
- 第14步.
搅拌成面团。
- 第15步.
烤盘垫硅油纸,将面团分成约50克左右一个的小圆球,放在烤盘上。
- 第16步.
用手按成圆饼。
- 第17步.
圆饼中间放点熟黑芝麻。
- 第18步.
送入预热好的烤箱,开启热风功能,上下火170度烤20分钟,转上下火160度烤15分钟。
- 第19步.
烤好的桃酥从烤盘内取出,放在晾网上晾凉。
- 第20步.
稍微放凉就可以吃了。
- 第21步.
口感非常酥松。
- 第22步.
一口气吃了三块。
- 第23步.
包装好也可以送人。
- 第24步.
这一盘是原味桃酥(不放盐和花椒粉)。
- 第25步.
放晾网冷却。
- 第26步.
口感很酥松。