工作日午饭|懒人菜谱-家常炒饼
工作日午饭|懒人菜谱-家常炒饼的做法与步骤
- 第1步.
准备: 饼切丝(我是自己买自己切的，当然有能做饼的也可以自己做) 胡萝卜切丝、火腿肠切片、洋葱切丁、菠菜切丁、葱花切丁、鸡蛋液
- 第2步.
锅中放油，放入鸡蛋，翻炒成型，出锅备用
- 第3步.
锅中继续放油，放入葱花，炒香
- 第4步.
依次加入火腿片、胡萝卜丝、洋葱、菠菜，翻炒均匀，放入生抽，炒香
- 第5步.
放入饼丝、炒好的鸡蛋，继续翻炒 放入孜然粉、芝麻，翻炒均匀出锅即可
小贴士
①鸡蛋液可以放一点点水，这样的鸡蛋比较嫩
②每个地方的饼不一样，一般饼里都有盐，所以基本都不用再放盐
