新疆馕炒年糕
新疆馕炒年糕的做法说明
新疆丫头子爱吃芹菜，一大半怕是因为爱吃米粉所以爱上了芹菜
但很多男生并不喜欢吃米粉，所以今天这个馕炒年糕，一定可以满足你们小夫妻俩两个人的晚餐！
新疆馕炒年糕的做法与步骤
- 第1步.
先来一张全家福（年糕需要提前用开水煮至八分熟）
- 第2步.
热油爆香大葱（因为我家里有小孩子做不了特别辣，爱吃辣的可以放点辣皮子还有辣椒面）
- 第3步.
加入一勺豆瓣酱
- 第4步.
炒出红油
- 第5步.
加入芹菜，翻炒翻炒
- 第6步.
加入煮好的年糕，继续翻炒
- 第7步.
加入火腿肠，放一点酱油，我用的海天的味极鲜（每一步都确保翻炒均匀了再加下一个）
- 第8步.
加入馕，翻炒到每一块馕都粘到了红油，因为豆瓣酱比较咸，就没有再加盐
- 第9步.
最后一步很关键，加点水（不用多，到食材的三分之一处就可以），盖上锅盖小火闷三分钟，这样做出来的馕才能吸满了汤汁，口感是软软的但是不囊 出锅啦！只有两盘，多的没有😝
