一学就会的丨柠檬爱心玛德琳配方小蛋糕丨
一学就会的丨柠檬爱心玛德琳配方小蛋糕丨的做法说明
只要跟着配方做，一次准能成功哒～没有难度也不需要打蛋器的哟！新手0基础都可以完成哒✅喜欢做烘培做菜的盆友们可以加公众号「奶油叔叔糖」哦，定期会分享制作的的配方和做法哒（＾ν＾）
一学就会的丨柠檬爱心玛德琳配方小蛋糕丨的做法与步骤
- 第1步.
///准备食材✅
- 第2步.
锅烧开水关火，把黄油用小碗装好放入开水中，融化。
- 第3步.
融化好的黄油放入打蛋盆中。
- 第4步.
加入糖粉或者白砂糖。
- 第5步.
搅拌成有点透明粘稠状。
- 第6步.
加入2颗约90克的鸡蛋。
- 第7步.
搅拌一下之后，把低筋面粉和泡打粉过筛之后加入。
- 第8步.
轻轻的搅拌，已免面粉起筋。
- 第9步.
加入柠檬汁后搅拌。
- 第10步.
加入柠檬皮屑搅拌。
- 第11步.
盖上保鲜膜，放冰箱冷藏1小时。
- 第12步.
在等待面糊冷藏的过程中，准备防止模具粘的材料，融化的黄油，适量面粉。
- 第13步.
先模具内刷一层黄油，然后撒上面粉，四周敲击多余的面粉。（此时可预热烤箱170度上下火）
- 第14步.
把冷藏的面糊取出搅拌几下后装入裱花袋，叫一个小口。
- 第15步.
把面糊挤入模具中，八分满即可哦～
- 第16步.
烤箱上下火170度中层烤20-25分钟即可！
- 第17步.
金灿灿的，边缘有点焦黄就好啦！根据自家的烤箱温度进行调节哦！
- 第18步.
取出放凉～
- 第19步.
💗
- 第20步.
可以用柠檬汁+糖粉调匀后用蛋糕沾一点，淋上柠檬皮屑增加口感和装饰度～
- 第21步.
香喷喷哒～
- 第22步.
这样就做好啦（＾ν＾）希望大家喜欢！
小贴士
不太喜欢很甜的盆友，可以适当减少糖的比例哦～
