植物油版红豆酥饼
植物油版红豆酥饼的食材和调料
| 水油皮 | |
| 普通面粉 | 160克 |
| 玉米淀粉 | 50克（过筛） |
| 白糖 | 35克 |
| 温水 | 100克 |
| 玉米油 | 60克 |
| 油酥 | |
| 低筋面粉 | 60克（过筛） |
| 玉米淀粉 | 80克（过筛） |
| 玉米油 | 65克 |
| 内馅 | |
| 红豆沙（可以根据自己喜欢准备） | 适量 |
| 表面：白芝麻或黑芝麻 | 适量 |
植物油版红豆酥饼的做法与步骤
- 第1步.
水油皮中的普通面粉，玉米淀粉，白糖，温水倒入盆中混合搅拌成絮状后加入玉米油
- 第2步.
揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒发15分钟左右
- 第3步.
油酥材料混合揉成光滑的面团
- 第4步.
大约各分成六分
- 第5步.
水油皮醒发好，包入油酥
- 第6步.
底部收好，收口朝下，盖上保鲜膜以防变硬
- 第7步.
取一个面团，擀长
- 第8步.
自上向下卷起，保鲜膜盖住
- 第9步.
再次擀开，自下向上卷起。一共重复三次
- 第10步.
取一个面团，立起来用手压平，擀开
- 第11步.
放入红豆沙，包紧，收口向下
- 第12步.
擀成长椭圆形
- 第13步.
撒上白芝麻，放入预热好的电饼档，选择馅饼功能
- 第14步.
时间到，出锅啦，看着就好酥
