抹茶牛轧糖
抹茶牛轧糖的做法说明
有些人真的是一遇抹茶误终生，对于这种清新又不失儒雅的原料，往往爱的浓烈深沉。所以抹茶牛轧糖在某些人眼里可不只是绿色牛轧糖这么简单，牛轧糖的缠绵遇上抹茶的脱俗，俨然一册不输西厢的爱情故事。
浓烈的不只是爱情，还有烘焙哦！
抹茶牛轧糖的做法与步骤
- 第1步.
准备材料。
- 第2步.
将抹茶粉和全脂奶粉混合，搅拌均匀备用。
- 第3步.
将黄油放入不粘锅，小火加热至融化。
- 第4步.
加入棉花糖，全程小火边加热边搅拌，搅至棉花糖融化。
- 第5步.
加入混合好的全脂奶粉和抹茶粉。
- 第6步.
继续搅拌至无粉末状。
- 第7步.
关火，加入花生仁继续翻炒至均匀。
- 第8步.
将炒好的牛轧糖放到牛轧糖模具中，带上一次性手套按压均匀。
- 第9步.
表面铺上硅油纸防粘，用擀面杖擀平。
- 第10步.
将整形好的牛轧糖自然冷却后，进行切块即可。
小贴士
1、有问题可添加博主微信咨询哦，微信号：zjjjmhht
2、成品约30块牛轧糖，制作时间约20分钟，仅供参考。
3、所需工具：电子秤、电磁炉、分料碗、不粘锅、硅胶刮刀、硅油纸、一次性手套、硅胶垫，案板，牛轧糖模具
