虾仁丝瓜
虾仁丝瓜的做法说明
这道简单的菜，完美融合了虾的鲜味和丝瓜的清爽。
味道鲜美，回味万千。尤其是品尝完菜之后，汤汁用来拌饭也是很好吃的哦😊
虾仁丝瓜的做法与步骤
- 第1步.
丝瓜刮去皮，斜着切成片。
- 第2步.
虾清洗干净，去掉虾头，剥壳，抽取虾线。
- 第3步.
虾肉切成小段，干红辣椒切成小段。
- 第4步.
锅中放少许植物油，油热后放入辣椒段炸香，放入切好的丝瓜，加入适量十三香、盐调味。
- 第5步.
丝瓜容易熟，不用炒太久，倒入切好的虾仁，加入一小勺料酒去腥，稍微加点水防止干锅，继续翻炒直到虾仁炒熟变成红色。
- 第6步.
出锅前加入少量鸡精，味道鲜美的虾仁丝瓜完成。
