巧克力夹心饼干

巧克力夹心饼干的做法与步骤

1. 第1步.

   软化好的黄油放在一个大碗里，筛入可可粉和低筋面粉

   
2. 第2步.

   带上一次性手套，用手不停的抓直到成为颗粒状。

   
3. 第3步.

   然后加入糖粉和一个鸡蛋黄，揉成面团，不用过分揉，成团即可。

   
4. 第4步.

   模具里放保鲜膜防沾，把面团压按平整紧实，盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻一个小时

   
5. 第5步.

   冷冻后拿出来切成5毫米厚度，摆入烤盘。 预热好的烤箱，170度15分钟

   
6. 第6步.

   巧克力和黄油放在碗里，小火隔水融化。倒在裱花袋里备用。

   
7. 第7步.

   等待饼干完全放凉后，裱花袋剪开一个小口，挤在一片饼干上，把另一片饼干压实即可。