宝宝零食系列~绿豆糕
宝宝零食系列~绿豆糕的做法说明
8个月以上的宝宝是可以吃绿豆糕的，但是也不可以过多的喂食，让宝宝均衡饮食是有利于宝宝的健康成长的。宝宝适当吃绿豆糕的益处如下：
补充钙质
绿豆糕是用绿豆做的，绿豆含有丰富的钙物质，喂食宝宝钙物质可以补充钙元素，还可以促进宝宝的骨骼的发育。
清热解毒
绿豆糕中含有丰富的蛋白质，并且绿豆蛋白可与多种矿物质结合形成沉淀物，使宝宝体内的有毒物质减少或失去毒性，还不易被肠胃吸收；还能滋润肠胃，有利于清热解毒，排毒排尿。
增加宝宝的食欲
绿豆中含有的许多营养成分都为人体内内脏器官的必须营养，均具有兴奋神经，增加宝宝食欲的作用。
宝宝零食系列~绿豆糕的做法与步骤
- 第1步.
备好要用的材料
- 第2步.
剥皮绿豆用清水泡10小时，放冰箱冷藏。需提前准备。沥干水。
- 第3步.
中小火蒸约40分钟
- 第4步.
蒸熟后，倒入料理机，加入淡奶油一起搅打成泥状。
- 第5步.
搅打完后需要过滤，这样会使口感更细腻软糯
- 第6步.
黄油倒入不粘锅，小火融化，
- 第7步.
待黄油融化后，加入绿豆泥翻炒均匀
- 第8步.
等黄油融入绿豆泥中，加入细砂糖。
- 第9步.
继续翻炒至糖融化倒入水怡（麦芽糖浆）
- 第10步.
倒入糖后，绿豆泥会变稀，小火继续翻炒，炒的时间需要看绿豆的水分含量来决定
- 第11步.
炒好的绿豆泥捏成球.一份35克，根据自己的模具来定量。
- 第12步.
放入模具里，用手稍微压实
- 第13步.
将压实的绿豆糕从模具里脱模即可。冷藏后更美味可口
小贴士
绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需。绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏。绿豆富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。10个月以上宝宝吃，对绿豆有过敏的宝宝不能吃。大家有什么补充的话可以留言哦，或者加微信13387726611。欢迎大家一起探讨，关于宝宝辅食的问题
