曲奇

曲奇的做法与步骤

1. 第1步.

   原料准备

   
2. 第2步.

   黄油切小块，软化成糊状

   
3. 第3步.

   解冻好的黄油用电动打蛋器低速打至发白、蓬松、羽毛状，

   
4. 第4步.

   加入糖粉打发

   
5. 第5步.

   牛奶分多次倒入打发了的黄油里，边倒边低速搅打。牛奶必须慢慢分次一点点加入，打匀了再加。溅到盘边的黄油必须用刮刀刮干净再打。

   
6. 第6步.

   将称好的粉类分两次倒入黄油糊里，像做蛋糕一样翻版均匀。

   
7. 第7步.

   搅拌均匀加入花生末

   
8. 第8步.

   花嘴放到裱花袋里，剪好开口，套在杯子里，把黄油面糊装进杯子袋中!

   
9. 第9步.

   挤入烤盘

   
10. 10.

    最后170C烤20分钟左右即可。