【视频】迷你馒头超简版 三岁宝宝示范给你看
【视频】迷你馒头超简版 三岁宝宝示范给你看的做法说明
三岁宝宝教你做迷你馒头~~绝对靠谱的教程哦 !
宝宝整天看我做这做那，无师也自通了。好多食材用具都认得懂说，讲起步骤还挺‘’专业‘’。
一次发酵版迷你馒头的做法很简单，省时又省力，口感一点不输于二次发酵法。宝宝都会做，大人们就更不用说了，对不?
试试吧。好玩又好吃哦。
【视频】迷你馒头超简版 三岁宝宝示范给你看的做法与步骤
- 第1步.
糖、酵母加入温水，搅拌均匀，静置5分钟。
- 第2步.
加入面粉，搅拌成絮状。
- 第3步.
放入厨师机或面包机，低速搅拌10分钟左右，没有机器用手也一样。
- 第4步.
面团揉至切面无气孔就到位了。
- 第5步.
搓成长条，做迷你馒头就搓长点、细点。
- 第6步.
切成小段。
- 第7步.
放入盘中自然晃动可快速令小馒头形状饱满，边线平滑，特别小孩子做，这样好操作，当然，这也可省略这步。做大馒头就不适用了。
- 第8步.
码入蒸盘，注意保持间距。
- 第9步.
室温或烤箱发酵档发酵，30度左右需40分钟左右，至体积明显胖大，手指轻按可回弹，就发酵到位了。
- 第10步.
蒸烤箱100度15分钟，或蒸锅开水上屉大火10分钟，关火均焖3-5分钟再开盖。
- 第11步.
出炉啦，胖乎乎的真可爱，宝宝高兴不得了，一个个闻。
