鸡蛋蒸面包
鸡蛋蒸面包的做法说明
朋友分享的方子，过了好久才实践，操作不难就是费时。大概需要五个小时才能完成，一定要白天做！
鸡蛋蒸面包的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有食材，所需材料都需要称重。
- 第2步.
6个鸡蛋，5克盐，5克酵母粉，20克忆昊精幼砂糖，450克面包粉用筷子拌匀，加30克花生油揉成面团。
- 第3步.
发面至原面团两倍大，家里有暖气放屋里自然发酵下面没有放热水，需要两个小时左右。
- 第4步.
发酵好面团揉一揉排气，然后分成几个剂子。
- 第5步.
把一个个剂子压成牛舌状，放葡萄干卷起来，依次类推，做好后摆放盘子发酵。
- 第6步.
等待发酵起来
- 第7步.
发酵至刚才两倍大，刷了一点鸡蛋液。
- 第8步.
洒一点黑芝麻
- 第9步.
凉水上锅蒸，水开之后再蒸四十分钟。
- 第10步.
出锅的样子～
- 第11步.
简单费时的面包出来了～
- 第12步.
开饭～
