苹果蛋糕
苹果蛋糕的做法说明
这道蛋糕，可以千变万化，但百变不离其中，其实也叫水果蛋糕，苹果可以用其他水果代替，如李子，梨，等水果，也可以试试哦😄
苹果蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有的食材（鸡蛋常温），烤箱预热至170度
- 第2步.
苹果去皮，去核，均匀切块，泡水里待用（以防氧化）
- 第3步.
主锅擦干无油无水，倒入融化好的黄油
- 第4步.
加入鸡蛋
- 第5步.
加入细砂糖或是糖粉都可以
- 第6步.
加入150克低筋面粉
- 第7步.
3克盐
- 第8步.
设置20秒速度6混合
- 第9步.
音乐响起利用硅胶棒将其锅壁残留物刮至锅底，再按顺时针方向将面糊搅拌均匀
- 第10步.
将面糊倒入模具中
- 第11步.
拿起模具轻轻震两下，使面糊面平整
- 第12步.
将苹果用水果刀🔪平均分割，但不能切断了，然后用厨房用纸将其水分吸干
- 第13步.
放入模具面糊中摆好
- 第14步.
面糊放入烤箱，设置170度45分钟，每个人烤箱不同，具体看状态，也可用牙签戳入蛋糕，到最后几分钟拿出牙签，如果有粘物则还没熟，如没有即可
- 第15步.
此款蛋糕没有戚风那么发，但口感确实不错，如果模具小，建议量减少，因为太厚了不容易烤熟
- 第16步.
欢迎加入南妈美食群一起分享快乐美食😄
