超健康燕麦窝窝头
超健康燕麦窝窝头的做法说明
我相信胖是吃起来的 但瘦也是能吃出来的 三月不减肥四月徒伤悲 想吃窝窝头很久了大晚上买了材料 蒸了一锅窝窝头 减肥路上吃得好不辛苦 吃饱了才有力气减肥 喜欢😍
超健康燕麦窝窝头的做法与步骤
- 第1步.
准备一个碗 就是普通的小饭碗 以此为标准 量取材料
- 第2步.
普通面粉 一碗
- 第3步.
玉米面粉 一碗
- 第4步.
燕麦片 一碗
- 第5步.
三种材料倒在盆子里 比例就是1：1：1
- 第6步.
奶粉 两包 喜欢奶味的可以适量加 我这就是平常喝的奶粉
- 第7步.
所有粉类 混合
- 第8步.
另外一个碗 加温水 倒入一包酵母菌2.5g
- 第9步.
搅一搅 放置五分钟
- 第10步.
把酵母水加到盆子里 用勺子或者筷子搅拌至没有干粉状态
- 第11步.
盖上盖子室温25℃ 发酵四十分钟左右
- 第12步.
大枣洗净切碎 个人觉得枣子越多越好 有葡萄干啊蔓越莓干啊 都可以加的
- 第13步.
混合到面团里
- 第14步.
排排坐 吃果果😁 将面团分成大小均匀的小份 大小随意 喜欢小巧的就小些 喜欢粗犷的就大些 我这些分了20个
- 第15步.
两手团成窝窝头的样子 因为手上有指甲油所以戴了一次性手套 很好用
- 第16步.
开水上锅 蒸20分钟 出锅
- 第17步.
打开盖子 枣香甜味十足
- 第18步.
最后 一定这样底朝上给它凉凉 趁热吃xuan软有嚼劲 有奶香 有枣香 不怕胖哦
小贴士
1.三种粉是1：1：1如果想吃更煊软些的 可以减少玉米面粉比例
2.出锅后一定给底朝上晾凉
3.发酵的时间长短 根据当天的温度调整 一般发一倍大就行了
4.发好后 不用揉面 直接揪成大小均匀的剂子 团成窝窝头 不用二发 开水上锅 20分钟足够
