食材替换总纲

食材替换总纲的做法说明

之前生酮饮食时因为能吃的主食和零食都骤然变少，只能自己摸索着做，所以那段时间厨艺突飞猛进，经常把食材换来换去，研究出了一大堆替换方法。

现在回归正常饮食，发现很多替换都还是可以用到的，于是就列了出来，想到再补充。

封面是在拉萨吃的牦牛酸奶，口味惊艳，十分喜欢。料子可以随便加的，卖酸奶的阿婆不停地给我加青稞粉和青稞粒，青稞粉软软糯糯，青稞粒香香脆脆，根本停不下来，一碗酸奶越吃越多哈哈哈。