枣泥杯子蛋糕
枣泥杯子蛋糕的做法说明
丑丑的，努力学习中……
用心写每一道食谱，不仅方便自己，也能帮助他人。温馨提醒：本人在不断学习中，希望大家给予鼓励！🌹🌹🌹（勿喷！谢谢亲们😊）
枣泥杯子蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
红枣去核110克
- 第2步.
开始煮红枣，水没过红枣，小火煮至干水
- 第3步.
用筛子过筛，留下红枣泥
- 第4步.
蛋黄蛋清分离
- 第5步.
蛋黄内加入红枣泥搅拌均匀
- 第6步.
25克热水化开25克红糖
- 第7步.
色拉油+红糖水加入蛋黄红枣泥搅拌均匀
- 第8步.
蛋黄糊筛入90克低粉
- 第9步.
翻拌均匀，不可划圈哦😊
- 第10步.
打发蛋白，这里可以减糖，因为40克糖太甜了，蛋白打发至尖尖角
- 第11步.
三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊，翻拌
- 第12步.
把蛋黄糊倒进剩下的蛋白里，翻拌均匀
- 第13步.
翻拌好的蛋糕糊
- 第14步.
把蛋糕糊加入纸杯中，八分满哦😊（因为我装太满了）
- 第15步.
预热烤箱160度，烤25分钟
- 第16步.
出炉啦😁但是有点塌，陆续研究中……
