【生酮低碳】法式crepe 可丽饼
【生酮低碳】法式crepe 可丽饼的做法说明
下面的量是生酮版的一人份，请按人数增减
pancake指路
平底锅：https://www.xiachufang.com/recipe/103712989/?group=share_title_a
烤箱：https://www.xiachufang.com/recipe/103712970/?group=share_title_a
低碳的宝宝们看这里
1. 黄油换成椰子油（或者不放）
2. 奶油换成
a. creamy口感：一半量的豆腐+水打成湿润的豆腐泥，可以加一点腰果增加醇厚口感
b. 忽略不计卡路里：3/4量的杏仁奶/牛奶🥛
【生酮低碳】法式crepe 可丽饼的做法与步骤
- 1.
混合所有液体和盐（除黄油）
- 2.
一点点倒入洋车前子壳粉，精致5分钟，直到得到一个均匀的糊
- 3.
平底锅烧至稍微烫手的程度，加黄油，加混合液并摊成薄薄的饼皮，看到表面稍微凝固后翻面
- 4.
馅料推荐洋葱培根菠菜青椒sausage蘑菇牛肉鸡胸芝士！控制碳水就好，各种肉和蔬菜随意放啦
- 5.
想吃甜口的推荐whipped cream加草莓树莓黑莓
小贴士
每摊一个饼一定要擦一下锅使其降温，全程控制小火，不要心急，看到蛋皮凝固了再翻面
先做一个尝试一下糊的粘合程度，太稀加液体太稠加粉，一点点调到最适合的程度哦
