三色肉糕-超好消化的高营养手指食物
三色肉糕-超好消化的高营养手指食物的做法与步骤
- 第1步.
瘦肉用姜片水腌过后，将瘦肉和米粥搅打成肉泥。瘦肉与米粥的比例为2:1（可以自己根据粥的稠稀度适量调整比例，放的米粥多，肉糕会更松散。但总体上肉的比例要等于或超过米粥+菜泥的量，才可以成行）
- 第2步.
绿色肉泥：菠菜（或小油菜叶）开水烫过后达成菜泥，取1/3肉泥，搅拌均匀。
- 第3步.
黄色肉泥：胡萝卜蒸软后达成糊状，取1/3肉泥，搅拌均匀。
- 第4步.
取方形模具，或玻璃饭盒，内层涂好油，分别将三种颜色的肉泥依次平铺好，用保鲜膜或锡纸盖好后，入蒸锅中蒸制20分钟。
