蓝莓溶豆（无糖版）
蓝莓溶豆（无糖版）的做法说明
有了孩子之后就变成辅食达人了
背后的故事就是我满满的爱呀
❤️❤️
蓝莓溶豆（无糖版）的做法与步骤
- 第1步.
蓝莓先在锅里加热一下 加热到爆浆即可 加热后的蓝莓颜色深一些 我这里还加了两颗葡萄 因为家里的蓝莓不多了 奶粉和淀粉混合
- 第2步.
将蓝莓汁倒入奶粉和淀粉中搅匀
- 第3步.
搅至完全融合无颗粒即可
- 第4步.
蛋白中加入柠檬汁
- 第5步.
打发蛋白至硬性发泡 如图两个小尖角 碗倒扣不掉 就是打好了
- 第6步.
取少许蛋白 放入之前拌好的蓝莓糊中 拌匀 再倒入蛋白中
- 第7步.
用翻拌的方式拌匀 要快速 不要画圈
- 第8步.
裱花袋装入裱花嘴 把拌好的蛋糊装入裱花袋中
- 第9步.
烤盘放好油纸 均匀的挤到油纸上
- 第10步.
烤箱预热 100度60分钟
- 第11步.
我用的是海式C45烤箱 每个烤箱温度不一样 记得勤观察
- 第12步.
烤好了 晾凉 马上装入盒子 防止返潮
- 第13步.
装盒 完成啦
小贴士
蓝莓也可以换成其他水果
都是一样的做法
但其实是吃不出来的
主要就是借用了水果的颜色
和水果里面的甜味
之前也做过不放水果也不放糖的
宝宝不是很喜欢吃
