可带去学校的零食：牛肉干
可带去学校的零食：牛肉干的做法说明
担心孩子住校营养不够，针对学校没有冰箱的特点，做了一些可以室温保存一周的食品，其中就有牛肉干。
可带去学校的零食：牛肉干的食材和调料
| 牛肉 | 500克 |
| 财神蚝油 | 30克 |
| 咖喱粉 | 适量 |
可带去学校的零食：牛肉干的做法与步骤
- 第1步.
买回来无筋的全瘦牛肉一斤，越方正越好。 切成小手指粗细的牛肉条。 加蚝油、咖喱粉或者孜然等喜欢的香料抓匀腌制过夜。 摆进可以微波炉使用的容器。
- 第2步.
不用加盖，微波炉高火4分钟，拿出来把汤汁勺掉，微波炉里面的水也擦掉。用筷子把牛肉搅动换个位置。 重复这个步骤。
- 第3步.
差不多4次之后，看起来有一些已经变成牛肉干了。这个时候就要减少每次高火的时间了，可以减少为1分钟或者2分钟。
- 第4步.
边把干硬适中的牛肉干挑出来，边继续微波炉高火脱水。
- 第5步.
全部好啦！一斤生牛肉差不多只能出品240克牛肉干。
小贴士
调味可以按照自己的喜好调整。
